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咸金桔怎么做?

说到咸金桔可能部分人群还不太了解,先为大家介绍一下:咸金桔是用盐腌制后的金桔,对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用;那么这样一种似药非药的东西,该如何制作呢?下面就一起来看看咸金桔的做法步骤吧。北京军海癫痫病医院

咸金桔的做法步骤:

步骤1、盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晾干、粗盐;

步骤2、把桔子用清水煮过,水稍沸腾,桔子变得饱满光亮就可以,不要把桔子煮烂;(这个步骤可以省略)。

步骤3、用小篮子装起桔子,沥干水,风干一天;(如果省略第二步,那就需要多晾晒几天至皮起皱方可)。

步骤4、把粗盐用姜片略炒,备用;(不用姜片炒制也可以,换它种材料一起炒制也可以)。

步骤5、把桔子铺满罐底,撒一层盐,铺一层桔子,再撒一层盐,塞满罐 子,盖上盖子密封好;

步骤7、两三天后就可食用,但放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好,可以每年都制上一小罐。不建议放冰箱,那样容易增加水汽导致变质,最好放在阴凉干燥处。

温馨提示:通过咸金桔的做法步骤介绍,相信大家对制作咸金桔肯定充满了信心,确实,咸金桔的做法相当简单,赶紧动手学习一番吧!

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