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怎么做鲶鱼营养饮食

鲶鱼我们也叫做是鲇鱼,鲶鱼有非常多的种类,常见的有大口鲶鱼,土鲶,塘鲺等等,鲶鱼的营养价值非常高,鲶鱼全身都是宝,鲶鱼里面含有丰富的蛋白质和多种矿物质,鲶鱼里面的微量元素也是很多的,所以鲶鱼非常适合体质虚弱以及营养不良的人滋补,那么鲶鱼应该怎么做呢。北京军海癫痫病医院

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鲶鱼有很好的养生功效和作用,鲶鱼非常适合女性朋友日常滋补用,鲶鱼的做法有很多种,我们可以将鲶鱼直接清蒸,也可以用鲶鱼来炖茄子等蔬菜,下文一起看看鲶鱼的做法。

红烧鲶鱼

材料

鲶鱼,姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,醋,葱花,鸡精

做法

1。 热油,加姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,出香味后睡觉经常抽搐是怎么回事

2。 倒入切断的鱼块,加入料酒和酱油,翻炒几下,过两三分钟加一点醋去腥。(因为加进去的调料汁不少了,所以这时候翻动鱼块,让几面都跟汁接触,入味。)

3。翻炒5分钟左右,加水,没过鱼块一半就差不多了。鲶鱼煮久了肉就老了。然后加点盐和一点点汤。

4。中火炖10分钟,如果10分钟后汁还很多,可以开大火收汁,加葱花,鸡精出锅了。

鲶鱼炖茄子<吃中药对癫痫治疗有用吗/strong>

材料

鲶鱼600g,茄子300g,调料:葱30g,蒜30g,姜30g,青椒30g,花椒粉7g,酱油10g,料酒10g,盐5g,味精3g,白糖10g,豆瓣酱50克

做法

1 将鲶鱼(买时工作人员已收拾好)洗净,切段,茄子去蒂后洗净切段,葱切段、蒜拍一下、姜切片、青椒切圈。

2 锅内放油,中火,油热后放葱段、蒜瓣、姜片、癫痫病怎么预防青椒,炒出香味后放酱油、料酒、豆瓣酱、花椒粉、白糖,炒一分钟后加开水,转大火,放入茄子,鲶鱼。

3 大火烧开后,转小火炖40分钟,放盐、味精出锅装盘。

以上就是关于鲶鱼的介绍,鲶鱼是常见的一种鱼类,鲶鱼有很多种类,我们可以将鲶鱼作为食材做出非常多种美味佳肴来,鲶鱼有很好的营养价值和食疗价值,常吃鲶鱼有很好的养生功效和作用,上文介绍了几道用鲶鱼做成的菜肴,大家可以看看。

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