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人参菜怎么吃?人参菜怎么吃好?_美食菜谱_

人参菜是一种可观赏可食用的菜,很多人不知道人参菜是怎么吃,今天的小编为你们介绍人参菜怎么吃?人参菜怎么吃好?北京军海癫痫病医院

所需材料:人参菜,蒜片,姜丝,调味品。

制作过程:

洗净人参菜嫩茎、嫩叶;将菜在沸水中焯片刻;过冷水。

起油锅加入蒜片、姜丝;再加入人参菜炒,起锅时加盐调味即可。

蚝油姜丝人参菜

所需材料:人参菜,耗油,姜丝,调味品。

制作过程:

在沸水中将人参菜煮沸3分钟,过冷水。

将油倒入油锅加热至八分热时加入姜丝,待姜丝炒出味儿时加入人参菜炒半分钟,再加 入蚝油,调味即可。

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人参菜排骨汤:

所需材料:排骨,人参菜,枸杞,调味品。

制作过程:

将排骨洗净放入锅中,用小火熬制。

待排骨煮熟肉香散发时,加入枸杞,加入人参菜,调味即可。

凉拌人参菜根:

所需材料:人参菜根,姜,蒜,辣椒,白砂糖,芝麻,盐,味精,花椒,醋。

制作过程:

肉质根去表质,放入沸水煮熟,煮熟之后捞起来过冷水。

将人参菜跟撕成丝状,依个人口味,加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀, 调味即可。

人参菜凉拌鸡片

所需原料:人参菜150克,鸡脯肉200克,黄瓜25克,调味太原有几家癫痫病医院品适量。

制作过程:

将鸡脯片切片,人参菜洗净,冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝。

将鸡片加入沸水煮熟,将人参菜洗净加入沸水煮熟。

根据个人口味加入适当的调味品,将人参菜,鸡片,黄瓜拌匀之后淋上明油即可。

人参菜营养价值极高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,每100克食用部分含蛋白质克、脂肪克、总酸克、粗纤维克、干物质克、还原糖 克、维生素克、氨基酸总量克、铁毫克、钙毫克,锌毫克。

人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,人参菜可作药膳两用,可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症,具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功癫痫病该吃什么药才好效。人参菜的茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等成分,对人身体都是很有好处的,大家可以放心的使用,其实人参菜在家常菜中时有出现,只是关注的人少了一些,营养价值不是很清楚而已。

一、灰灰菜

众所周知,1-3岁的幼儿身体变化大,也就是说是长身体的第一阶段。灰灰菜中含丰富的钙、铁、维生素C等有助于儿童生长发育的元素,并能清热解毒、防止消化道寄生虫,对于中老年的补钙效果也不错。另外如果皮肤瘙痒,煎汤外洗还可以止痒,真是一味菜多功能哦。

灰灰菜的口感较鲜嫩,可用来炒肉,比如鸡肉,我家就曾尝试炒过,鸡肉鲜嫩性与灰灰菜正好结合,味道相当不错,当然也可以加入喜爱的调味料拌着吃。

二、苦菜儿童癫痫如何治疗好

对于从小吃苦菜在南方小城长大的我,苦菜的特殊味道就是家乡的味道。苦菜曾因富含维生素C及胡萝卜素高而被尊称为“养生第一利器”,它不仅清热解毒,还可以治疗主肠炎等。

苦菜的味道特殊,有些人会闻不习惯,但我家宝宝就非常爱喝苦菜的汤。可配合炒肉、晒成干菜、或与小肠、排骨等一起炖汤,也可以直接鲜炒。

三、榆钱

鸡鸭鱼肉吃多了,是不是来点榆钱?榆钱中钙、蛋白质的含量很高,含铁量就更惊人了,同比下相当于菠菜的11倍呢,它健脾和胃,对食欲不振的孩子是种不错的选择,对于想要减肥的成人来说,它有助于消化和防便秘,还有这安眠等功效。

榆钱可以生吃、炒肉、蒸菜等,也可以切碎熬粥,更可以混合包饺子、卷春卷来吃。

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