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吃大蒜要注意什么

大蒜是我们平时做饭烧菜很常用的一种调味品,不光如此,大蒜还可以杀灭很多细菌,所以夏天拌凉菜一般都要加生大蒜。据说大蒜的营养价值也非常的高,不过大蒜并不是吃的越多越好,而且吃法不当也会给我们的健康造成影响。北京军海癫痫病医院

大蒜也不是吃的越多越好,那种一瓣一瓣的大蒜,一个人每天不应超过3瓣,单独生长的那种独蒜每天也不要超过一个。如果大蒜多吃了,大蒜那种强烈的蒜味和其中的一些物质会让人出现头晕、心情烦躁、肠胃难受等现象。

经常吃大蒜对身体健康的确有好处,但是不能像米饭那样天天吃,顿顿吃,不能长期一直不停、不间断的吃。因为大蒜虽然可以杀灭饭菜里的细菌,但是也会杀掉我们肠道正常的有益的细菌。长期坚持吃大蒜会造成便秘。

大蒜的刺激性不光体现在肚子里,身体表面也要注意。不知道有没有朋友注意到,如果用手去剥大蒜,如果剥的太多,或者忘记洗手的话,手的皮肤会有些疼,特别是指甲部位。这是因为指甲甲盖下的皮肤嘴脆弱,最先感受到。如果把大蒜屠宰皮肤表面,会造成皮肤皲裂。所以,做饭接触了大蒜要及时洗手哦。

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