吃涮羊肉喝冷饮降火伤胃

有些人冬天经常去吃涮,还喜欢边吃火锅边喝冰镇,他说一冷一热特别天津看癫痫好的医院舒服,还不会上火。请问这样搭配合理吗?

中国农业大学营养与安全系副专家一边吃火锅一边喝冰镇啤酒或冷饮,会降低胃肠的消化能力,新乡治癫痫病医院在吃肥牛肥羊的时候,这种问题更为突出。这是因为,牛羊的脂肪都属于高度饱和的脂肪,它们在室温下是很硬的硬块,在体温下也不能变成液态。热吃牛羊肉的时北京哪里看癫痫靠谱候还好,如果特意加冰镇啤酒或冷饮到胃里,这些脂肪就可能凝固成块。对于这些成硬块的脂肪,人体脂肪酶和胆汁没法把它高效混合成均匀的乳糜状态,消化率自河北癫痫病专治医院然大大下降。如果本身消化功能就不够强健,这种吃法也容易导致、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等各种不良后果,甚至三两天都缓不过来。