虾仁豆腐鸡蛋羹的做法步骤详细

主料:

鸡蛋(3个)、嫩豆腐(1盒)、虾(6只)、香油(3毫升)、盐(4克)、料酒(20毫升)、儿童低盐酱油(10毫升)

做法步骤:

1、调料。

2、食材准备。

治疗老年癫痫病的方法>3、鸡蛋中放入2克盐。

4、虾去头、去皮、去虾线,尾部留半截皮,用料酒腌制一会。

5、豆腐切成片状,尽量薄。上面均匀撒上2克的盐。

6、鸡蛋加适量温水打散,把装豆腐的碗放在下面,过筛后的蛋液自然流到碗里。

7、蛋液过筛后会更细腻润滑。

8、碗用保鲜膜盖住,扎数个小孔,放到蒸锅中蒸大约10分钟左右,把虾码放在正规治癫痫的医院是哪家好阿碗中,再蒸5分钟即可。

9、鸡蛋豆腐软滑、虾仁鲜香,滴入香油和低盐酱油就可以开吃喽。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与肥牛、干贝、茼蒿搭配;与鹅肉、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;

成都治疗癫痫病医院那家好豆腐的热量(卡路里)84千卡;可与鸡蛋、鳕鱼、鳗鱼搭配;与苦瓜、比目鱼、竹笋相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)93千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与藕、豆苗、香菜搭配;与红枣、番茄、木瓜相克,同食可能会引起不适;

吉林有没有癫痫病专科医院trong>香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;