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开胃菜糖醋肉_夏季开胃养生汤

开胃菜糖醋肉北京军海癫痫病医院

夏季天气热,人的食欲下降,只想只吃些开胃菜,今天小编推荐一款开胃菜-----糖醋肉,酸甜美味,炸肉酥脆,再弄些酸甜蘸汁,绝对是夏季享受。

【糖醋肉】

主料:猪里脊肉300g 、

辅料:油适量、盐适量、料酒15ml、鸡蛋清1个、胡椒粉适量、糖2g、土豆淀粉50g、啤酒40ml、米醋30ml、白糖50g、生抽25ml、鸡精少许、水淀粉适量、

步骤:

1.里脊肉洗净。

2.切成粗条,加入料酒,盐,糖,胡椒粉,一个蛋清腌制3个小时以上。

3.取一个小碗加入25毫升生抽,30毫升米醋,50克白糖,鸡精少许,清水适量搅拌至糖融化。

4.腌制好的里脊肉取出加入土豆淀粉拌均匀。

开胃菜糖醋肉

5.然后再加入一些啤酒。

6.继续拌均匀备用。

7.锅中油烧热放入肉条炸制。

8.微黄定型捞出沥油。

开胃菜糖醋肉

9.然后再用大火复炸一遍。

10.捞出肉条放吸油纸上吸出油份。

11.炒锅加热,倒入调好的糖醋汁煮出香味。

12.然后用水淀粉勾芡。

开胃菜糖醋肉

13.汤汁浓稠透明关火。

14.把糖醋汁倒入碗中,和肉条盛盘一起上桌食用。

即可用炸肉沾食,也可把糖醋汁浇在肉条之上。

开胃菜糖醋肉

小贴士

用里脊肉来做糖醋肉,口感更鲜嫩。

加入一个鸡蛋清腌制肉条,可以让里脊肉更加嫩滑,腌制的时间越长,肉的口感越鲜嫩。

腌制过的肉条入味后,再用淀粉蘸裹,再 加一些啤酒腌拌,是为了使炸制的肉条口感更加酥脆鲜嫩。

炸制的时候,要用大火先把肉条定型,然后再复炸一遍,既能保证肉的熟透,也能使肉更加酥脆。

猪里脊肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

开胃菜糖醋肉

3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.

猪里脊肉的食用效果

1.促进生长发育

2.改善缺铁性贫血

3.增强记忆力

总结:糖醋肉的做法非常简单,改掉以往的做法,炸好的肉,把弄蘸料,新鲜的吃法,吃着过瘾。

Ys630.com相关知识

辣椒本身就有开胃的作用,可以随意搭配炒菜,今天这道美食跟五花肉一起炒,五花肉鲜香可口,浓郁的香味,吃起来辣爽,香辣的一个开胃小菜。

【鲜香开胃菜辣椒炒肉】

主料:带皮五花肉300g、青辣椒150g、

辅料:盐1茶匙、酱油1茶匙、生姜适量、大蒜一头、八角2个、

步骤:

1.带皮五花肉切成厚一些的肉片。

2.青椒洗净后切成小段,讲究一些的可以去掉辣椒筋与辣椒籽。

3.蒜瓣用刀拍散,煸炒肉片放入八角与蒜瓣,可使菜肴味道香浓。

4.炒锅烧热后放入五花肉片,小火煸炒。如果像我一样闲的话,那就把切好的五花肉片排排队仔细的码放好,好处是五花肉片煸炒受热均匀,肉片透亮。

鲜香开胃菜辣椒炒肉

5.小火把五花肉片煸炒出油,肉片透亮。

6.放入生姜片,八角炒出香味。

7.把切好的辣椒片放入炒锅,大火翻炒至辣椒色泽油亮但不软塌。

8.调入酱油,精盐,小火快速翻炒均匀。

鲜香开胃菜辣椒炒肉

柿子椒的食用效果

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

鲜香开胃菜辣椒炒肉

维生素p还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

天气热了,人的胃口差,需要吃些开胃菜,今天小编推荐一款开胃菜------香辣肥牛,香菜的清香,更有辣皮子的香辣,是一款开胃又下饭的菜肴。

【香辣肥牛】

主料:肥牛400g、毛芹菜50g、

辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、生抽3茶勺、白糖2g、鸡精2g、料酒2g、椒粉2g、红油3茶勺、香葱两根、辣皮子15个、花椒粒15个、

步骤:

1.主料:肥牛、毛芹菜

辅料:植物油、辣皮子、红油、头道酱油、鸡精、白芝麻、花椒粒、白糖、胡椒粉,料酒

2.把毛芹菜洗净去掉叶子切段,香葱洗净切段

3.辣皮子和花椒粒用热水泡2分钟捞起沥干水分

4.肥牛用开水焯烫变软捞起,沥干水分,

开胃菜香辣肥牛

5.用头道酱油、鸡精、红油、白糖、胡椒粉、盐、料酒调成味汁

6.热锅凉油、油热7成下花椒粒和辣皮子翻炒出香味

7.下香葱翻炒出香味

8.加肥牛翻炒出水分

开胃菜香辣肥牛

9月经期癫痫病会不会停止.加毛芹菜翻炒均匀

10.加味汁翻炒均匀

11.撒上白芝麻

12.翻炒均匀即可

开胃菜香辣肥牛

小贴士

花椒粒、辣皮子用热水泡2分钟,可以更好地出味儿,而且还不易炒糊,炒出来颜色也好看

肥牛用开水焯烫变软就捞起,这样肥牛很嫩,炒的时候不容变老

香菜的食用效果

1.促进消化

寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

2.治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

开胃菜香辣肥牛

3.祛除寒气

脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。

总结:这道食谱关键是于,牛肉过水不易久,另外出锅时的香菜起到了祛腥的功效,这样的菜肴才会更香哦。

家人非常喜爱面片,一般可以用来番茄酱炒制,可以常见就腻味了,今天换个做法,酸菜面块,味道咸、酸、微辣,吃起来超开胃下饭哟。

【酸菜面块】

【主料】

猪瘦肉200克、泡酸菜200克、泡椒100克、面粉300克

【辅料】

油适量、盐适量、小葱适量、大蒜适量、蚝油适量、香菜适量

【做法】

1.称出适量的面粉,加水和面,把和好的面搁在一旁醒面

2.准备材料:酸菜,香菜,小葱

3.香菜和小葱切成末

4.泡酸菜切成细丝

开胃菜酸菜面块

5.姜蒜剁成末

6.瘦肉切片放入水淀粉,盐腌制片刻

7.锅里先下菜油烧至七成热后加鸡油1勺再下姜和蒜煸香

8.下入切好的酸菜炒3分钟左右加水

开胃菜酸菜面块

9.待水开后小火熬煮5分钟(酸菜汤的量看你下多少面块为准

10.再下入腌制好的肉片,调入1勺蚝油和适量的盐

11.汤快熬好的时候面也醒得差不多了,用擀面杖将面团压成面皮

12.再用刀切成条状

开胃菜酸菜面块

13.锅里水烧开后将面块下锅

14.煮至面片飘上来后,在煮2分钟就好了

15.将煮好的面块盛入碗中,再浇上煮好的酸菜肉片汤少许,撒上小葱和香菜末就可以吃了(喜欢吃辣的可以在加辣椒油

开胃菜酸菜面块

小贴士

早上起来煮好面块,舀几勺前晚熬好的汤料,撒上点葱花,一碗热乎乎的酸菜面块就马上出炉了,自己在家做,不仅卫生还物超所值,更为重要的是,这碗面块里,蕴藏着对家人最真切的关爱!

酸菜的食用效果

酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,促进消化,同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。

酸菜的食用禁忌

开胃菜酸菜面块

酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。食用含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧功能的能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状,严重者还能致死。霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用。

总结:在这个秋季天凉时,喝上这么一喝开胃汤,味道也是不错的,又开胃又暖身,可谓一举多得。

开胃菜相信大家都是不会陌生的,尤其是在我们正式吃饭之前,需要吃开胃菜是非常好的选择,能够帮助我们起到不错的开胃效果,特别是对解决食欲不振的情况有好处,而且开胃菜的吃法也是非常多的,那么具体开胃菜应该怎么做,一起和看看吧。

开胃菜有哪些

开胃菜的种类还是非常多的,拍黄瓜就是非常好的一个选择,需要我们准备好黄瓜1根、熟花生、芝麻油、生抽、辣椒酱、白糖、香醋、蒜、盐、鸡精各适量。等到我们准备好这些材料的时候,我们把黄瓜清洗干净,然后再放到案板上,用刀拍开之后需要切成小块,之后拍好的黄瓜需要加入少许的盐,腌渍5分钟左右的时间,等到黄瓜腌渍出水的时候,我们把水倒掉,同时蒜需要切成末,花生用刀碾碎之后我们把腌渍好的黄瓜,直接加入蒜末,花生粒、生抽、芝麻油、白糖、鸡精、香醋,充分的搅拌均匀,入味之后就可以吃了。

西芹百合同样是不错的开胃菜选择,需要我们准备好西芹、百合各适量,还需要食盐和鸡精。我们把西芹洗净之后,需要斜切成小段。等到锅里的水煮开之后,需要放入西芹,焯水一分钟左右就可以捞出,冲凉水之后沥干。百合需要我们去掉黑色的部分,掰成小片之后洗净沥干。烧热锅之后我们倒入油,加热好之后再放焯过水的西芹,翻炒片刻之后我们要放入百合,加盐和鸡精进行调味,快速翻炒入味,等到百合的边缘变透明的时候,需要马上关火出锅。

开胃菜怎么做

吃开胃菜的时候方法是非常多的,酸辣土豆丝就是非常好的一个选择,需要我们准备好土豆2个、尖椒1个、花椒少许。还需要干红辣椒8颗、葱花少许、醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1/2茶匙。我们把土豆洗净之后想,鱼先在底部切上一刀,修理平整之后直接平放搭配菜板上,切成片之后再切成丝。准备好一盆清水,在其中滴入少许都是醋,我们把土豆丝放入其中浸泡一会儿,之后我们用清水冲洗沥干。在锅中放入油加热,之后我们再放入花椒,等闻到花椒香味的时候就可以关火,拣出花椒。之后我们再打开火,等到油温7成热的时候,放入干红辣椒,等闻到辣味的时候,需要癫痫病继发性有什么症状放入葱花爆香,之后我们再倒入土豆丝,继续煸炒2分钟。随后依次的在其中调入醋、酱油、糖和盐,大火炒1分钟之后需要加入青椒丝,继续炒上大约1分钟就可以了。

凉拌茄子同样是不错的开胃菜选择,需要准备好茄子500g,大蒜20g,还需要准备好小葱、香菜、红椒、干红辣椒、花椒、芝麻、盐、糖、醋、生抽、食用油各适量。我们把干红辣椒煎成小段之后,需要加上芝麻、花椒以及少许的盐,炸成辣椒油之后就可以晾凉备用,然后我们把香葱、香葱一起切成小段,红椒需要切成末。之后我们把洗净的茄子切成厚片,蒸上25分钟,等到筷子轻戳之后感觉柔软就可以了,对于蒸好的茄子。晾凉之后直接用手撕成条摆在盘中,之后我们撒上香菜、香葱、红椒末,把大蒜加少许盐的,捣成泥之后我们加入醋、生抽、糖以及适量的辣椒油,拌成调料汁之后浇在茄子上就可以吃了。

吃开胃菜的好处

吃开胃菜主要是帮助我们开胃,解决食欲不振的情况,所以如果有食欲不振的情况,选择吃开胃菜就可以了。

孕妇可以吃开胃菜吗

孕妇是可以吃开胃菜的,可以帮助孕妇很好的增强食欲,对解决食欲不振的情况有好处,而黑木耳炒黄花菜就是其中非常好的选择,可以有健脑安神的作用,还非常有助于胎儿脑组织细胞的发育,从而起到增加智力的效果。吃的时候需要准备好木耳、黄花菜、盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤。我们把木耳放入温水中之后泡发,去掉杂质之后洗净,用手撕成片,然后再把黄花菜用冷水泡发,去掉杂质之后洗净,挤去其中的水分。锅放在火上,放入花生油烧热之后,需要我们放入葱花煸香,然后我们再放入木耳、黄花菜一起煸炒,之后加入素鲜汤、盐、味精,煸炒到木耳和黄花菜熟入味的时候,用湿淀粉勾芡出锅就可以了。

上面给大家介绍了开胃菜的具体吃法,能够发现我们吃收到货后方法还是非常多的,大家可以根据自己的口吻,制作出美味的开胃菜,所以说上面介绍的这些开胃菜都是非常好的选择,我们可以根据自己的口味制作出适合自己的开胃菜吃。

素肉片是一种豆制品,吃肉过多上火,不如用它代替,做道酸甜开胃的-----锅包素肉,有菜有肉,番茄香味,吃完之后,家人直呼过瘾啊。

【解馋开胃菜锅包素肉】

主料:末泡发素肉片60g 、

辅料:胡萝卜适量、料酒1勺、鲜味酱油1大勺、番茄酱1大勺、米醋2大勺、糖3大勺、淀粉1/2勺、姜适量、香菜适量、

步骤:

1.将素肉片用水泡开,中间用手挤压几次,换几次水。

2.素肉片完全泡发后捞出,用手使劲的挤出里面的水份。

3.将素肉片切成两段,胡萝卜、姜切成细丝,香菜切成小段。

4.将素肉片放在干淀粉中,均匀沾满,并抖掉多余的部分。

解馋开胃菜锅包素肉

5.油锅九成热时,放入素肉片

6.炸至表面用手捏压时发脆时捞出沥油备用。

7.用酱油,米醋、淀粉、料酒、糖调成碗汁备用。

8.锅中留少许底油,炒香姜丝后放入胡萝卜丝煸炒一下。

解馋开胃菜锅包素肉

9.加入番茄酱略炒。

10.加入调好的碗汁炒匀成酱汁。

11.加入炸好的素肉。

12.将酱汁将素肉裹匀后即可出锅。

解馋开胃菜锅包素肉

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

解馋开胃菜锅包素肉

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

鳕鱼的营养价值高,加上它没有刺,可以做辣子鳕鱼丁,鲜香辣味,口感酥香,咬上去还有吱吱的声音,那滋味很香,吃着过瘾。

【辣子鳕鱼丁】

主料:狭鳕鱼350g、葱姜蒜50g、干辣椒80g、花椒25g、

辅料:油适量、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙、黑胡椒粉少许、豆瓣酱1汤匙、香酥炸粉120g、

步骤:

1.狭鳕鱼切小块,加入盐,生抽(在不影响色泽的情况下,放极少极少),黑胡椒粉腌制。

2.准备香酥炸粉(这个超市有售),准备一份干粉,一份湿粉(比例为50克香酥炸粉+75克水调匀),先把狭鳕鱼块沾上干粉,再把它放入面浆中裹上一层。

3.油烧至七成热,下锅炸制。

4.炸至金黄捞出控油。

开胃菜辣子狭鳕鱼丁

5.锅内放少许油润锅,把干辣椒,花椒,葱姜蒜下锅煸炒出香味。

6.舀1勺豆瓣酱炒香后要放极少量的水,作用是稀释豆瓣酱,使它更好地包裹住狭鳕鱼。

7.把炸好的鱼块与香葱碎回锅。

8.炒匀,即可出锅盛盘。

开胃菜辣子狭鳕鱼丁

小贴士

1.为了不影响美观,鱼皮最好是去除,如果不介意的话,不去也是可以的。

2.腌制鱼块时,最好是先用吸油纸把水份搌干,这样炸的时候,不容易蹦油,同时也不会有水分影响了口感。

3.干辣椒可选用一些好看却不太辣的,当然如果你是嗜辣一族,想要变态辣的话,那就随意哈。

鳕鱼的营养价值

开胃菜辣子狭鳕鱼丁

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。

鳕鱼的食用效果

1.预防心脑血管疾病

鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

总结:今天这款美食,确实放了好多辣椒,对于干燥的秋季来说,少吃为好,偶尔吃一次还是不错的。 哈尔滨哪个医院看羊角风比较好

炎热的夏季来说,随着气温升高,人的食欲下降,喜欢吃的凉食,但对胃伤害大,今天小编做道开胃菜----西红柿茄子炖豆角,菜肴有点微微酸爽,茄子棉软,豆角嫩,泡到汤汁,吃着更下饭了。

【西红柿茄子炖豆角】

主料 长茄子2个四季豆150g西红柿1个

辅料 油适量葱姜适量蒜瓣4个盐适量酱油20ml糖2g鸡精少许

步骤

1.准备好所有的食材。

2.茄子洗净切墩=滚刀块加入一些盐腌制片刻。

3.豆角去老筋掰小段,葱姜切碎。西红柿洗净。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

开胃菜西红柿茄子炖豆角

5.放入豆角翻炒片刻。

6.然后在放入茄子继续翻炒片刻。

7.把西红柿用手撕入锅中。

8.加少许糖。

开胃菜西红柿茄子炖豆角

9.加入酱油翻炒。

10.然后加适量清水。

11.加盖大火炖烧。

12.大火炖煮15分钟后加入盐调味。

13.最后加少许鸡精关火。

开胃菜西红柿茄子炖豆角

小贴士

西红柿用手撕入锅中,可以使其中的汤汁不流失,菜肴更有味。

西红柿的食用效果

1.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

开胃菜西红柿茄子炖豆角

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

总结:今天这款美食,它的做法虽然简单,但味道不差的,是一道超级美味下饭的家常菜哦。

秋季气温高,还是懒着做饭,儿子想吃些面条,面汤吃惯了换个口味,今天做道蚝油茄汁拌面,简单的一煮一拌就可以做成了一餐,味道还是不错的,真是百吃不厌。

【蚝油茄汁拌面】

【主料】

面条100克、胡萝卜1根、西红柿1个

【辅料】

番茄酱1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1匙、醋1/2汤匙、白糖1/2茶匙、豌豆20克、植物油1汤匙

【做法】

1.主料准备好,番茄切小块,胡萝卜切小丁,豌豆焯水后捞出

开胃菜蚝油茄汁拌面

2.1汤匙蚝油、1汤匙番茄酱、1汤匙酱油、1/2汤匙醋、1/2茶匙白糖调成酱汁备用;锅里烧开水,将面条煮熟

开胃菜蚝油茄汁拌面

3.将煮好的面捞出过凉水;锅里放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒

开胃菜蚝油茄汁拌面

4.炒至断生后放面条拌炒,随后淋入酱汁,翻炒出香味

开胃菜蚝油茄汁拌面

5.放番茄,拌炒均匀即可

开胃菜蚝油茄汁拌面

西红柿的营养价值

1.健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

2.清热解毒,番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压,利尿排钠 所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4.抗血凝聚,防脑血栓 国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质,具有抗血小板凝聚的功效。

5.防癌抗癌,延缓衰老 近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。

6.防白内障,黄斑变性 所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。

7.美容护肤,治皮肤病 番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

8.维护性功能 番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

西红柿的食用效果

1.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能小儿得了癫痫小发作能治好吗降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

开胃菜蚝油茄汁拌面

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

总结:蚝油拌面中可以入不同的蔬菜调味,根据自己口味来替换,自己吃的开心才是美食哦。

茭白营养价值丰富,含有脂肪,维生素,具有很高的营养价值与食疗保健作用,用它跟五花肉来搭配炒茭白,加点辣椒,就是一道非常开胃下饭菜。

【香辣肉片茭白】

【主料】

茭白 300克、五花肉150克

【辅料】

料酒适量、盐适量、酱油适量、辣椒适量

【做法】

1.热锅将五花肉下锅。

2.煸炒至五花肉出油,微有酥感,再将茭白下锅。

夏季开胃菜香辣肉片茭白

3.加适量细盐炒至食材出味。

4.再加适量清水焖至食材熟透。

5.焖至食材熟透,再加入辣椒增加味道。

6.再加少许的酱油料酒提味即可。

7.一份香辣肉片茭白就完成了。

夏季开胃菜香辣肉片茭白

小贴士

五花肉前期煎炒的时候,要注意火候,不要煎炒过于脆干。

茭白的营养价值

茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。

茭白的食用效果

1.利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

2.补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

3.退黄疸

茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。

夏季开胃菜香辣肉片茭白

4.减肥美容

由于茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。

总结:在夏季女性减肥食谱,茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,

天气喝热,也爱肉类的朋友,防止上火,可以配上蒜做道排骨,飘着浓郁的蒜香,外焦里嫩,吃到嘴里一点不油腻,口口留香。

【家常开胃菜蒜香排骨】

主料:排骨500g 、

辅料:油适量、盐适量、蒜1小碗、鸡蛋1个、淀粉2勺、青红椒1个、椒盐1小勺、

步骤:

蒜香排骨的做法步骤1.排骨放入适量的盐、姜末、料酒和生抽, 拌均后腌制五分钟;

蒜香排骨的做法步骤2.将大量的蒜碾压成蒜粒, 拌均匀后加上盖放入冰箱中冷藏腌制三个小时以上;

蒜香排骨的做法步骤3.腌制好的排骨取出放入碗中, 加入一个鸡蛋拌均匀;

蒜香排骨的做法步骤4.再加入适量的淀粉, 这样就能让排骨表面形成一层薄膜;

家常开胃菜蒜香排骨

蒜香排骨的做法步骤5.烧锅油,油至五、六成热时, 将排骨放入锅中小火慢慢炸,排骨炸至八、九成熟时捞出来;

蒜香排骨的做法步骤6.大火升高油温, 将排骨放入里面炸至金黄后备用;

蒜香排骨的做法步骤7.热锅凉油, 放入蒜进去煸炒至金黄;

蒜香排骨的做法步骤8.再加入青红椒粒放入里面煸炒;

家常开胃菜蒜香排骨

蒜香排骨的做法步骤9.将炸好的排骨放入锅中进去翻炒;

蒜香排骨的做法步骤10. 翻炒几下后加入少许椒盐继续翻炒即可。

蒜香排骨的做法步骤11.端上桌了。

家常开胃菜蒜香排骨

蒜的营养价值

1.增加抵抗力、强力杀菌

大蒜作为公认的抗癌之王,它的抗氧化作用甚至要优于人参,也可提高人体对抗辐射的能力。研究证实这类物质具有促进消化、提高机体免疫力、抑菌、杀菌作用、抗氧化,防肿瘤、抗血小板凝集等作用。其中大蒜更是被用于医药

2.防癌抗癌

家常开胃菜蒜香排骨

大蒜可以减少自由基的破坏,具有一定的防癌、抗癌功效。实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

3.排毒清肠

蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

4.降低血糖

大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

5.防治心脑血管疾病

大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜,是降压的最好最简易的办法。

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